Сублімовано-сушена страва "Матар Масала" (сочевичне пюре із зеленим горошком) James Cook

Матар Масала — це ароматна вегетаріанська страва індійської кухні, створена на основі сочевиці, зеленого горошку, помідорів і горіхів кеш’ю. Традиційне індійське карі зі збалансованим поєднанням спецій, яскравим смаком та користю для організму.

Страва виготовляється шляхом висушування та сублімації вже готових продуктів. Завдяки цьому технологічному процесу, смак максимально наближений до домашньої їжі, збережені натуральні властивості інгредієнтів, а також забезпечено довгий термін зберігання без використання консервантів чи барвників.

Характеристики

Склад: сочевиця червона 56%, рис басматі сублімований 17%, кеш’ю 8%, горошок зелений сублімований 7%, помідор сушений 6%, сіль, цукор, суміш спецій карі (куркума, коріандр, пажитник, перець чорний мелений, імбир, зіра, кориця, перець червоний чілі, фенхель, мускатний горіх, гвоздика, кардамон), часник сушений, цибуля зелена сушена. Може містити сліди гірчиці та селери;

Спосіб приготування: залити страву окропом до позначки 2 на внутрішній лінійці, перемішати, та зачекати  8 хвилин;

Харчова (поживна цінність) цінність 100 г готового продукту: білки 28.6 г, жири 6.4 г, вуглеводи 68.9 г; Порції: білки 25.8 г, жири 5.8 г, вуглеводи 62 г;

Енергетична цінність (калорійність) на 100 г: 431 ккал / 1804 кДж; Порції – 387 ккал / 1624 кДж;

Вага: сухої страви – 90 г; готової – 275 г;

Термін придатності: 24 місяці.