Сублимированно-сушеное блюдо "Матар Масала" (чечевичное пюре с зеленым горошком) James Cook

Матар Масала — это ароматное вегетарианское блюдо индийской кухни, созданное на основе чечевицы, зеленого горошка, помидоров и орехов кешью. Традиционное индийское карри со сбалансированным сочетанием специй, ярким вкусом и пользой для организма.

Блюдо изготавливается путем высушивания и сублимации уже готовых продуктов. Благодаря этому технологическому процессу, вкус блюда максимально приближен к домашней еде, сохранены натуральные свойства ингредиентов, а также обеспечен долгий срок хранения без использования консервантов или красителей.

Характеристики

Состав: чечевица красная 56%, рис басмати сублимированный 17%, кешью 8%, горошек зеленый сублимированный 7%, помидор сушеный 6%, соль, сахар, смесь специй карри (куркума, кориандр, пажитник, перец черный молотый, имбирь, зира, корица, перец красный чили, фенхель, мускатный орех, гвоздика, кардамон), чеснок сушеный, лук зеленый сушеный. Может содержать следы горчицы и сельдерея;

Способ приготовления: залить блюдо кипятком до отметки 2 на внутренней линейке, перемешать, и подождать 8 минут;

Пищевая (питательная ценность) ценность 100 г готового продукта: белки 28.6 г, жиры 6.4 г, углеводы 68.9 г; Порции: белки 25.8 г, жиры 5.8 г, углеводы 62 г;

Энергетическая ценность (калорийность) на 100 г: 431 ккал / 1804 кДж; Порции – 387 ккал / 1624 кДж;

Вес: сухого блюда – 90 г; готового – 275 г;

Срок годности: 24 месяца.